Roquette d’Orient

(Bunia orientalis)

La roquette d'Orient, aussi appelée Bunia d'Orient, est une plante robuste, qui ne ne craint ni le gel, ni le sec, dont on consomme après cuisson les feuilles, ou bien les boutons floraux, sorte de petits brocolis...

Attention aux semis spontanés, cette plante peut avoir tendance à coloniser les espaces avec une relative aisance...