Bourrache ‘Movera’

(Borago officinalis 'Movera')

Sélection potagère de bourrache originaire d'Espagne.

Cette variété sélectionnée pour ses feuilles monte à graines plus tardivement que la bourrache officinale botanique, ce qui permet une récolte plus longue...

Les feuilles, ou plus précisément, les nervures centrales, se consomment après une cuisson à la vapeur (comme des asperges).